अगर आप कोई बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया दे रहे हैं जिसमें नुकसान कम है और बंपर कमाई के चांस ज्यादा हैं. जिसकी बाजार में भारी मांग है। यह एक ऐसा उत्पाद है जो सर्दी, गर्मी और बरसात हर मौसम में खाया जाता है। इसके अलावा बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी इसे बड़े चाव से खाते हैं। इतना ही नहीं, गांवों से लेकर शहरों तक इस उत्पाद की मांग मजबूत बनी हुई है। हम बात कर रहे हैं काजू की खेती की। हाल के दिनों में देश में कृषि में कई बदलाव हुए हैं।
अब देश के किसान पारंपरिक खेती को छोड़कर नकदी फसलों पर अधिक ध्यान दे रहे हैं। सरकार भी अपने स्तर पर किसानों को लगातार जागरूक कर रही है। किसान इन पेड़ों को लगाकर अच्छी आय कमा सकते हैं।
काजू की खेती- काजू को सूखे मेवे के रूप में बहुत लोकप्रिय माना जाता है। यह एक पेड़ है. पेड़ की ऊंचाई 14 मीटर से 15 मीटर या उससे अधिक हो सकती है। इसके पौधे 3 वर्ष में फल देने लायक हो जाते हैं। काजू के अलावा उनके छिलके का भी उपयोग किया जाता है। छाल से पेंट और स्नेहक तैयार किए जाते हैं। इसलिए इसकी खेती बहुत फायदेमंद मानी जाती है। काजू के पौधे गर्म तापमान में अच्छी तरह उगते हैं। इसकी खेती के लिए आदर्श तापमान 20 से 35 डिग्री के बीच है। इसके अलावा, इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। हालाँकि, लाल रेतीली दोमट मिट्टी इसके लिए बेहतर मानी जाती है।
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काजू की खेती कहां होती है? – कुल काजू उत्पादन का 25 प्रतिशत भारत से आता है। केरल, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में इसकी खेती उचित पैमाने पर की जाती है। हालाँकि, अब इसकी खेती झारखंड और उत्तर प्रदेश के कई जिलों में भी की जा रही है।